La Francesina

La Francesina, detta anche Rifatto, è un secondo piatto tipico della cucina fiorentina. Si basa sul lesso già cucinato, che viene cotto nuovamente assieme alle cipolle e pomodoro fino quando non raggiunge un sapore molto intenso. Da non perdere.

Modalità di utilizzo.

Rimuovi dal vasetto il nastrino di sicurezza ed a seguire versa in un pentolino il contenuto aggiungendo se vuoi un cucchiaino d’olio. Cucina a fuoco lento, girando di tanto in tanto, fino a quando la pietanza non raggiungerà la temperatura desiderata. Una volta sporzionato nel piatto, se lo desideri, condiscilo con un poco d’olio d’oliva. In alternativa puoi anche scaldare la pietanza anche nel forno al micro-onde.

Note.

Prodotto gastronomico sterilizzato.